La Dott.ssa Chiara Palermo biologa nutrizionista, in possesso della laurea magistrale in scienza della nutrizione umana e successivamente abilitata all'albo dei biologi (n° 065895).

Ha collaborato con il reparto di Gastroenterologia dell'Azienda Ospedaliera di Cosenza e con il laboratorio di analisi Gamma, centro studi e ricerche sulla nutrizione, specializzato nei test per intolleranze alimentari e ossidazione cellulare. Ha conseguito un master in “Nutrizione Clinica” approfondendo le patologie endocrine e autoimmuni e un master in “Nutrizione applicata allo sport”.