In Italia un aumento esponenziale di casi di Epatite A, si è accertato un +70% negli ultimi tre anni, dati diffusi dal Ministero della Salute. In realtà questo fenomeno pare riguardi l'intera fascia del Nord Europa, dove si stanno effettuando delle indagini riguado il confezionamento di frutti di bosco surgelati (molto consumati) in quanto ci sarebbero delle anomalie nel confezionamento dovute all'uso di acqua non potabile. Stessa attenzione viene posta per prodotti di provenienza Cinese ed Egiziana.