Una nuova ricerca guidata dal biologo australiano David Sinclair dell'Universita' del Nuovo Galles del sud, afferma come il vino rosso possa curare il cancro. Il paradosso e che bisognerebbe berne 100 bicchieri al giorno, per far si che il resveratrolo, un fenolo rinvenuto nella buccia dell'uva, possa combattere il cancro, il morbo di Alzheimer e il diabete di tipo 2, e di attivare gli enzimi anti-invecchiamento. La soluzione sarebbe quella di assumere la sostanza in pillola.