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Olio, nuova tecnica stabilirà freschezza - Corriere della Sera
Il Quotidiano Della Basilicata

Olio, nuova tecnica stabilirà freschezza
Corriere della Sera
(ANSA) - RENDE (COSENZA) - Una tecnica innovativa, messa a punto nei laboratori di Chimica dell'Università della Calabria e basata sull'utilizzo della risonanza magnetica, che consentirà di stabilire con precisione assoluta la freschezza dell'olio d'oliva.
Dall'Università della Calabria tecnica che accerta qualità e origine ...La Repubblica
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