La dieta mediterranea, riconosciuta dall' UNESCO come Patrimonio Immateriale dell'Umanità, è il modello ideale per una sana alimentazione ed una migliore qualità di vita. Sono infatti numerosi gli studi scientifici che hanno dimostrato il ruolo fondamentale che la stessa ricopre nella riduzione del rischio di mortalità per tutte le cause, tra cui il rischio di malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2, obesità e alcuni tipi di cancro.
La dieta mediterranea è un regime alimentare caratterizzato dal consumo quotidiano di frutta, verdura, oli d'oliva e cereali integrali; consumo settimanale di pesce, pollame, e legumi, un consumo relativamente basso di carne rossa e un moderato consumo giornaliero di vino, di solito durante i pasti. Incoraggiare l'osservanza di un modello alimentare sano come la dieta mediterranea, associato ad uno stile di vita attivo, sembra essere una pietra miliare nello sviluppo di strategie di sanità pubblica per la prevenzione di numerose patologie.
