Combattere lo smog con la dieta mediterranea

La notizia è stata diffusa dal Congresso Nazionale della Società Italiana di Medicina Interna (SIMI), nel corso del quale uno dei coordinatori della ricerca  il Dott. Violi ha affermato: " una dieta ricca di antiossidanti come quella mediterranea può contrastarne i danni, aumentando il consumo di olio di oliva, pesce e verdura''. E' questa una delle poche consolazione a seguito dei dati che hanno evidenziato come  le polveri sottili abbattono più del 50%il livello di vitamina E nel sangue e allo stesso tempo alzano quello di una proteina legata allo stress ossidativo delle cellule. Grazie a questa ricerca si è visto anche come per la prima volta vi sia  un possibile meccanismo che lega lo smog alle malattie cardiovascolari; in questo scenario è bene avere attraverso una giusta dieta un buon apporto di  vitamine con alimenti come il pesce, l'olio d'oliva e le verdure, tipici della dieta mediterranea.