La mela

La mela è l'alimento che per eccellenza rispecchia la salute. Oltre ad essere un frutto di cui si conoscono diverse varietà sono diverse anche le proprietà di questo straordinario frutto. La sua consistenza che è data prevalentemente da una grande quantità d'acqua la porta ad essere uno dei cibi che più viene privilegiata nei casi di cura dimagrante. Altra caratteristica per cui questo frutto è particolarmente conosciuto è la presenza di un basso indice glicemico, questo grazie alla presenza di fruttosio. Tra le molte varietà di mela , spicca per la sua grande quantità di piruvato,la mela rossa, il piruvato permette di limitare gli accumuli di grasso, è prodotto dall'organismo durante il processo che metabolizza il glucosio, consumando le mele rosse si immette nell'organismo tale elemento. Senza dimenticare l'apporto di vitamine e fibre.